HALAL-ZERTIFIZIERUNG

Szutest wurde von der Halal Accreditation Institution (HAK) im Bereich der Halal-Zertifizierung akkreditiert.

Unsere Institution führt den Halal-Zertifizierungsdienst unter Berücksichtigung der allgemein Anforderungsnorm OIC / SMIIC 1: 2019 für Halal-Lebensmittel durch, die vom SMIIC (Institut für Standards und Metrologie für islamische Länder) erstellt wurde, und misst die Kompetenz und Konformität der relevanten Organisationen innerhalb der Anforderungen dieser Norm.

SZUTEST Halal LogoReligion ist einer der wichtigsten Faktoren, die die Entscheidungen von Menschen und Gesellschaften beeinflussen. Studien zum Verbraucherverhalten haben gezeigt, dass sich die Vorlieben der Verbraucher entsprechend ihrer religiösen Sensibilität ändern. Muslimische Verbraucher verlangen halale, qualitativ hochwertige und gesunde Produkte, die den islamischen Regeln entsprechen.

Speisen und Getränke gehören zu den wichtigen Elementen des Halal-Konzepts im Islam. Gemäß dem Islam wird der Begriff „Halal“ für diejenigen verwendet, die zulässig sind, und „Haram“ für diejenigen, die verboten sind.

Im Islam gibt einige wichtige Aspekte in Bezug auf Halal-Lebensmittel. Diese sind;

Die von islamischen Standards für Halal-Produkte geforderten Qualitätsmerkmale sollten mit den Bedürfnissen und Vorlieben der Verbraucher vereinbar sein.

Verbraucher sollten die Unterschiede zwischen den Konzepten von Halal und Haram genau kennen.

Für unterschiedliche Ansprüche der Verbraucher im Halal-Lebensmittelmarkt sollten unterschiedliche Strategien entwickelt werden.

Werbekampagnen sollten im Einklang mit unterschiedlichen kulturellen Vorlieben im Rahmen islamischer Regeln organisiert werden.

Unternehmen sollten auf dem Halal-Lebensmittelmarkt, den sie zur Produktdifferenzierung geschaffen haben, keine irreführende Preispolitik anwenden.

All diese Punkte sind ein Hinweis darauf, dass das Konzept von Halal im Islam nicht nur eng mit der Lebensmitteldimension sondern auch mit dem Konzept von Halal / Haram bei der Vermarktung, Preisgestaltung und Werbung für diese Lebensmittel verbunden ist.

WAS IST EINE HALAL-ZERTIFIZIERUNG?

Es handelt sich um eine Methode, bei der eine gültige, kompetente und unparteiische Institution die betreffende Produktion inspiziert, überprüft, ob die Herstellung gemäß den Halal-Standards (OIC / SMIIC 1) erfolgt ist, und ein entsprechend genehmigtes Dokument ausstellt. Neben den Halal-Anforderungen muss die Hygiene den ISO- und HACCP-Regeln entsprechen. Die Halal-Zertifizierung ist eine notwendige Voraussetzung für die Herstellung eines akzeptablen, zuverlässigen und konsumierbaren Produkts für religiös sensible Verbraucher.

Die Halal-Lebensmittelzertifizierung ist eine Anwendung, die Herstellern und Verbrauchern verschiedene Vorteile bietet. Diese Leistungen können in drei Rubriken zusammengefasst werden.

Verbrauchervertrauen: Die Zertifizierung gibt den Verbrauchern die Möglichkeit, eine bewusste Wahl gemäß ihren Vorlieben zu treffen. Gleichzeitig können Verbraucher mit einem kontinuierlichen Inspektionsmechanismus, der durch das Halal-Lebensmittelzertifikat bereitgestellt wird, die von ihnen gekauften Lebensmittel sicher konsumieren.

Export und Wettbewerb: „Halal Food“, das im Lebensmittelbereich zu finden ist, hat in letzter Zeit auf dem Weltmarkt an Bedeutung gewonnen. Unternehmen, die eine Halal-Zertifizierung erhalten, haben die Möglichkeit, ihre Produkte an den globalen „Halal Food“ -Markt zu liefern und ihre Wettbewerbsfähigkeit zu steigern. Dank des Zertifikats „Halal Food“, das das Ergebnis des Halal-Zertifizierungsprozesses ist, wird es viel einfacher, das Produkt und den Hersteller im globalen Islam zu erkennen und zu fördern. Mit einem von SZUTEST ausgestellten Halal-Zertifikats mit HAK-Akkreditierung kann der Hersteller seine Produkte in allen SMIIC-Mitgliedsländern als „Halal“ exportieren und verkaufen und nachweisen, dass er die Anerkennung hat, dass er Halal-Produkte in anderen Ländern herstellt. Dies ermöglicht dem Hersteller mit einem von der HAK akkreditierten Halal-Zertifikat, sich sowohl von lokalen als auch von internationalen Wettbewerbern abzuheben und gleichzeitig Prestige und Vertrauen gegenüber der Konsumgesellschaft zu schaffen, die Wert auf den Konsum von Halal-Lebensmitteln legt.

Qualität: Das Zertifikat zeigt an, dass nicht nur die Halal-gesetzlichen Anforderungen des Lebensmittelprodukts „Halal Food“ angewendet werden, sondern auch, dass die Lebensmittelsicherheits- und Hygienepraktiken bei der Herstellung des Produkts/der Dienstleistung strikt angewendet werden.

HALAL-ZERTIFIZIERUNGSGEBIETE

Die Zertifizierung betrifft nicht nur Lebensmittel, sondern auch andere Bereiche wie Dienstleistung, Energie, Transport und Kosmetik. Der Standard der Zuverlässigkeit bei der Herstellung von Produkten und Dienstleistungen umfasst den Respekt vor islamischen Überzeugungen und Werten in jeder Phase. Zum Beispiel reicht es nicht aus, dass rotes Fleisch nur hygienisch ist, sondern es können auch einige zusätzliche Bedingungen gestellt werden, um als Halal im Sinne von Koscher zu gelten. Ebenso beschränkt sich die Suche nach Halal in Produktion und Konsum nicht nur auf Lebensmittel. Die Halal-Zertifizierung kann auch für andere Dienstleistungsbereiche als Lebensmittel (Non-Food), erneuerbare Energien, Tourismusdienstleistungen, landwirtschaftliche Transaktionen und Transport sowie für andere Bereiche gelten. Insbesondere im Tourismussektor ist zu beobachten, dass die Anträge auf Erlangung von Halal-Service-Zertifikaten aufgrund der Kundenanforderungen und des internationalen Wettbewerbs zunehmen.

WER KANN EIN HALAL-ZERTIFIKAT ERHALTEN?

Obwohl die Halal-Zertifizierung als Standard für Lebensmittelhersteller, hauptsächlich Fleisch und Fleischprodukte, angesehen wird, ist sie ein erreichbarer und anwendbarer Zertifizierungsstandard für Organisationen, die Produktion und Dienstleistungen in allen Bereichen anbieten, die unser Leben berühren, wie Lebensmittel, Kosmetik, Tourismus und beeinflussen unseren täglichen Konsum oder Serviceroutine. Zusätzlich zu ihren Anwendungen und Diensten unterliegen alle Organisationen, die die allgemeinen Anforderungen des von der SMIIC-Organisation erstellten Standards OIC / SMIIC 1: 2019 erfüllen, einem Audit und können sich für diese Zertifizierung qualifizieren.

VORTEILE DER HALAL-LEBENSMITTELZERTIFIZIERUNG

Es gibt verschiedene Faktoren, die die Kaufentscheidungen der Verbraucher beeinflussen. Einer dieser Faktoren sind die religiösen Überzeugungen und Identitäten der Verbraucher. Die religiösen Überzeugungen der Verbraucher verbieten den Verzehr bestimmter Lebensmittel durch Anhänger dieser Religion. Der Islam verbietet den Verzehr einiger Lebensmittel mit den von ihm festgelegten Regeln. Daher ist die Halal-Lebensmittelzertifizierung das Ergebnis der Bemühungen von Muslimen, ihre religiöse Identität zu schützen, religiöse Halal-Lebensmittel anzubieten und Haram-Lebensmittel zu vermeiden. Der einfachste Weg für muslimische Verbraucher, Halal-Lebensmittel zu bevorzugen, sind Halal-zertifizierte Produkte. Das Zertifikat und das Logo sind ein wichtiges Mittel, die Verbraucher darüber zu informieren und zu überzeugen, dass die Produkte Halal sind. Ziel dieser Studie ist es zu untersuchen, wie Verbraucher zertifizierte Halal-Produkte wahrnehmen, wie sie die Risiken im Kaufentscheidungsprozess definieren und welche Rolle und Auswirkungen Halal-zertifizierte Produkte beim Aufbau des Verbrauchervertrauens spielen. Zu diesem Zweck wurde als Ergebnis der Untersuchung von 796 Kunden festgestellt, dass 87% aller Verbraucher diesen Zustand in Betracht ziehen.

Als SZUTEST führen wir, als Ergebnis des Halal-Zertifizierungsaudits durchgeführt von der HAK (Halal Accreditation Institution), den Halal-Zertifizierungsdienst unter Berücksichtigung des vom SMIIC (The Standards and Metrology Institute for Islamic Countries) erstellten Halal-Lebensmittelstandards OIC/SMIIC 1:2019 durch und messen die Kompetenz und Konformität der relevanten Organisationen innerhalb der Anforderungen dieser Norm.

Ihre Zertifizierungsanträge werden von unserem Fachpersonal aufmerksam bewertet.

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